منتدى الشبح , elshaba7 , Ghost
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Wcg10s12

بسم الله الرحمن الرحيم


هذة الرساله تفيد بانك غير مسجل فى المنتدى
ان كنت عضو فى المنتدى اضغط على دخول
ان كنت زائر جديد اضغط على تسجيل
_____________________________
ادارة منتدى الشبح
منتدى الشبح , elshaba7 , Ghost
 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Wcg10s12

بسم الله الرحمن الرحيم


هذة الرساله تفيد بانك غير مسجل فى المنتدى
ان كنت عضو فى المنتدى اضغط على دخول
ان كنت زائر جديد اضغط على تسجيل
_____________________________
ادارة منتدى الشبح
منتدى الشبح , elshaba7 , Ghost
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الشبح , elshaba7 , Ghost

زائر افلام عربى/افلام اجنبى/اغانى/كليبات/لقاءت/مسلسلات/مسرحيات/العاب/برامج/موبيل/قصص مرعبة/قصص رومانسية/يوميات قلم
 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
اجتماع هام لفريق الشبح للضروره

 

  الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Emy
شبح محترف
شبح محترف
avatar


تاريخ الميلاد : 08/03/1977
مساهمات الشبح : 720
نشاط الشبح : 27426
تاريخ الشبح : 19/01/2011
عمر الشبح : 47

 الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)    الدجاج المحشو بالتمان (الأرز) Icon_minitimeالثلاثاء 22 مارس 2011, 2:02 pm


الدجاج المحشو بالتمان
(الأرز)





























طريقة
التحضير:


يغسل الأرز ويصفى. تحمى
السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً. يضاف
الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق،
مع التحريك المستمر.

يضاف الزبيب والبهارات والماء
والملح والبهار.

يحرك المزيج جيداً ويغطى
ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل
الماء.

ترفع القدر عن النار وتترك
لتبرد. تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.

تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم
تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً. تفرك الدجاجة
المحشوة بالملح والبهار.

تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع
الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.

يضاف الماء أو المرقة إلى
الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين
أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر
بالعصارات الموجودة في الصينية.

تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم
مع الحشوة.




ملاحظة: :

يمكن
خلط العصارة المتبقية في الصينية مع القليل من مرقة الدجاج
وغليها على النار وتقديمها مع الدجاج
.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشبح , elshaba7 , Ghost :: فسم الاسرة :: مشاهدة اشهى الاكلات-
انتقل الى: